Sci Rep：恰巧！科学家最新发现：菜籽油对我们身体是有害的！

菜籽酱油经常被宣传为生活品质的做菜酱油料。然而，一项属于自己研究工作说明，它可能有害——众所周知是对脑。通过研究工作老年痴呆病的豚鼠三维，研究工作医护人员断定，所含菜籽酱油乳制品的兔子，在6个月末的时数间里过多了清醒力难题，也引致体重降低。Domenico Pratico教授及其室友最近在《科学调查结果》时代周刊上新闻报道了他们的研究工作结果。菜籽酱油是一种来自酱油菜籽的鱼肉酱油，它是一种黄色的开花药用植物，属于黄瓜科。加拿大研究工作医护人员在20世纪70年不止了第一种可商用的菜籽酱油。与一些菜籽酱油有所不同的是，菜籽酱油在芥酸里含有高，一种劳力士- 9脂肪组织酸，一些研究工作断定它与心血管疟疾和癌病有关。菜籽酱油的可用脂肪组织含有高，多不可用脂肪组织含有高，可以降高精，庇护所肾脏。事实上，研究工作说明，菜籽酱油“可以作为一种最生活品质的鱼肉鱼肉酱油，它的生物动态和帮助增大疟疾相关可怕各种因素和改善生活品质的潜能。”有了这些热情洋溢的调查结果，酱油菜籽酱油从未已是美国政府最类似于的鱼肉酱油之一也就；也了。“菜籽酱油很有娱乐性，因为它比其他鱼肉酱油便宜，而且广告宣传它是生活品质的，”Pratico教授真是。“然而，很少有研究工作证实这种真是法，众所周知是在脑之外。”菜籽酱油和阿尔茨海默氏病在他们的研究工作里，Pratico教授和他的室友们意图找寻更多关于菜籽酱油如何冲击脑生活品质的信息。更具体地真是，他们用作6个月末大的豚鼠三维，研究工作鱼肉酱油如何冲击阿尔茨海默氏病的病理。阿尔茨海默氏病是最类似于的痴呆病，它的特点是自学和清醒难题。虽然乳癌病的可信理由仍然是个未知，但人们确信，淀粉样肽(或“黑褐色”)的结块在疟疾里起着关键性作用。研究工作医护人员希望找寻一种所含酱油菜籽酱油的乳制品如何冲击淀粉样肽黑褐色的转变成，以及它如何冲击自学和清醒。研究工作小组将阿尔茨海默氏病的豚鼠三维分为两组。其里两组吃了一种所含canola的乳制品，这相当于每天两茶匙的菜籽酱油，而另两组则是短时间乳制品。两组被监测6个月末。在一岁的时候，两组兔子完成了一个冒险测试，测试他们的自学和清醒精神力。菜籽酱油降低黑褐色转变成与喂饲短时间乳制品的兔子相比，研究工作医护人员断定，鱼肉酱油菜籽酱油的兔子体重降低，海马体差得多。有意思的是，趋同喂饲的菜籽酱油看不止不止一种名为1 - 40的淀粉样肽的增大，这与淀粉样肽黑褐色的转变成和突触的受损有关，突触是全由脑细胞数间无线通讯的构件。研究工作医护人员反驳，淀粉样肽1 - 40的增大引致淀粉样肽1 - 42的含有降低。Pratico教授解读真是:“淀粉样肽1 - 40可以里和淀粉样肽1 - 42的作用，这这样一来1 - 40的增大，就像我们在研究工作里推论到的一样，1 - 42只则会被抑制。”“在我们的三维里，这种比率的变化引致了不小的里耳炎，脑接触增大，清醒身心。”基于这些结果，研究工作医护人员推论，近十年鱼肉菜籽酱油不太可能对脑生活品质有任何用处，而且可能是有害的。尽管菜酱油是一种鱼肉酱油，但在我们真是它是生活品质的在此之前，我们须要细心。”根据这项研究工作的确凿，酱油菜籽酱油不一定则会被视为等同于从未证实的生活品质其所的酱油。研究工作医护人员现在计划进行一项更较短的研究工作，用以是已确定为了冲击淀粉样肽而须要消耗的酱油菜籽酱油的时数间长度。研究工作小组还想研究工作菜籽酱油的脑效应是否都有阿尔茨海默氏病。Pratico教授说明道，“鱼肉菜籽酱油也则会冲击其他脑退行性疟疾或其他范例的痴呆。”许多现代不止处：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports